Le Vin Pas à Pas - Devenez un dégustateur averti
Un podcast de Yann Rousselin - Le Vin Pas à Pas/Le COAM
323 Épisodes
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Vin tannique, acide, onctueux, ... Voici comment s'y retrouver dans le STYLE des vins ROUGES
Publié: 20/11/2015 -
La démarche (à suivre pas à pas) pour connaître facilement le STYLE des vins BLANCS
Publié: 19/11/2015 -
A écouter AVANT de visiter un SALON DES VINS
Publié: 03/11/2015 -
voici pourquoi les vins ont de plus en plus d'ALCOOL
Publié: 09/10/2015 -
Voilà pourquoi vous ne devriez PAS vous fier aux MEDAILLES de vins
Publié: 28/09/2015 -
Comment AMELIORER un vin en changeant sa TEMPERATURE de service
Publié: 11/09/2015 -
Partie 2 : Savez-vous reconnaitre un cépage à l'aveugle ? Voici les clés pour les BLANCS
Publié: 25/08/2015 -
Partie 1 : Savez-vous reconnaitre un cépage à l'aveugle ? Voici les clés pour les rouges
Publié: 21/08/2015 -
Ce qui a changé dans le MONDE DU VIN ces 30 dernières années : La nouvelle donne
Publié: 24/07/2015 -
Apprenez les SECRETS du rosé, de sa fabrication à sa dégustation
Publié: 10/07/2015 -
Comment s'y retrouver dans les APPELLATIONS de vin, les CRUS, … (Vos questions)
Publié: 22/06/2015 -
Un truc simple pour mieux COMPRENDRE les PAYSAGES de la VIGNE
Publié: 29/05/2015 -
10 minutes pour mieux comprendre les régions de vins de France
Publié: 12/05/2015 -
Une astuce pour vous y retrouver dans les CEPAGES (à tester dans vos dégustations !)
Publié: 03/04/2015 -
Ce qu'il vous faut connaître sur les vins BOISES
Publié: 01/04/2015 -
4 exercices INCONTOURNABLES POUR reconnaître le STYLE DES VINS que vous dégustez
Publié: 10/02/2015 -
Si vous ne faîtes pas cela AVANT de déguster, vous perdez du temps
Publié: 09/01/2015 -
5 clés pour mieux connaître la FABRICATION des vins EFFERVESCENTS
Publié: 25/11/2014 -
Ce que vous devez connaître avant d'acheter un VERRE DE DEGUSTATION
Publié: 31/10/2014 -
3*2 mots pour MIEUX DECRIRE le vin que vous dégustez
Publié: 17/10/2014
Vous voulez apprendre le vin ? Savoir comment choisir un bon vin pour accompagner les plats lors de vos soirées entre amis ou entre collègues ? Vous souhaitez apprendre toutes les techniques pour mieux déguster un vin, et retrouver à l’aveugle sa provenance ou son cépage ? Vous êtes au bon endroit. Vous allez découvrir des podcasts pour PROGRESSER PAS A PAS dans le monde passionnant du vin. QUI EST YANN ROUSSELIN ? - Fondateur de l’école de dégustation Le COAM (Cours d’Oenologie And More), - Auteur du blog Le Vin Pas à Pas et du podcast du même nom (podcast n°1 en France sur la pédagogie du vin), - Créateur des Masterclass de la Dégustation (la 1ère Box pour se former au vin), - Initiateur des programmes de formations francophones à distance du prestigieux WSET (Wine and Spirit Education Trust), Yann Rousselin a constitué en plus de 15 ans, un arsenal innovant pour transmettre son métier et sa passion du vin. Profitez de l’expertise de Yann et de son équipe pour devenir un meilleur dégustateur de vin, obtenir une certification dans ce domaine et… Vivez votre passion pour le vin ! « Mon but est de vulgariser des concepts complexes pour les rendre accessibles. Au-delà de cette démarche pédagogique, j’attache beaucoup d’importance à l’envie de transmettre. Car la passion, ça se sent. Et quand ça se sent, ça se transmet. Et quand ça se transmet, on fait beaucoup plus que juste former. On inspire. » MON PARCOURS Ingénieur MBA de formation, la dégustation a d’abord été une expérience pleine de découverte pour Yann, qui s’est vite transformée en passion. De formation scientifique, Yann Rousselin intègre alors un cursus de biochimie œnologique à l’Ecole d’Ingénierie Agricole de Valladolid (Espagne). Il réussit également en France le diplôme de Technicien Supérieur en Viticulture et Oenologie. MES SITES : www.lecoam.eu http://www.le-vin-pas-a-pas.com/