Prata Mat
Un podcast de Prata Mat
Catégories:
229 Épisodes
-
Fredrik Eriksson: Kraven på bra krogar utanför city ökar
Publié: 02/04/2015 -
Bartenders are equal to the best new chefs, Guillaume Drouin, Calvados producer
Publié: 01/04/2015 -
Dosa Ivanov Årets Bartender igen 2015
Publié: 19/03/2015 -
SBG-ordförande om te-drink-trenden
Publié: 19/03/2015 -
Flairmästare 2015: Johan Pålsson, Paddy's Malmö
Publié: 18/03/2015 -
Två franska göteborgare på svenska och/ et en français
Publié: 11/03/2015 -
Lilla Ego del1/ Daniel Räms, Tom Sjöstedt
Publié: 09/03/2015 -
Lilla Ego del 2 /Tvingades utveckla bokningssystemet
Publié: 09/03/2015 -
Lilla Ego del 3/Någon av oss är alltid här
Publié: 09/03/2015 -
Lilla Ego 4/ Känslan hos en krögarägdkrog är svårslagen
Publié: 09/03/2015 -
Philip Olsson Årets Unga Kock 2015 Pontus!Matsalen,Stockholm
Publié: 23/02/2015 -
Martin Anneflod, köksmästare, Kometen, Göteborg
Publié: 17/02/2015 -
En verklig kometkarriär, Annelie Öster, källarmästare Kometen
Publié: 17/02/2015 -
Andreas Jansson, vann regionkvalet till Årets Bartender
Publié: 15/02/2015 -
Plura på ny scén – lunchservering, Lidingö
Publié: 13/02/2015 -
Stulen meny, franskt territorium.För Yohan Adell finns bara franskt.
Publié: 11/02/2015 -
Thomas Sjögren, hans mamma, prinsen, Fredrik Erikssons oro....
Publié: 05/02/2015 -
Möt Michaela&Michaela Årets Servitör på plats på Årets Kock
Publié: 05/02/2015 -
Bruno Rouffaer: Big Bad Chef’s Era is over
Publié: 30/01/2015 -
Ørjan Johannessen,Norge, tog guldet i Bocuse
Publié: 28/01/2015
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.