Prata Mat
Un podcast de Prata Mat
Catégories:
229 Épisodes
-
"Åtta slåss om pallen" Fredrik E o Marcus A
Publié: 28/01/2015 -
Jag övervann nervositeten, Myllymäki
Publié: 28/01/2015 -
"Tommy chanser är goda", Jelksäter
Publié: 28/01/2015 -
Hälsingestintan talare på matens Davos i Lyon
Publié: 27/01/2015 -
Konditorerna nådde sitt mål, placerade sig 10-i-topp.
Publié: 26/01/2015 -
Wrapsemla, del II, säljer 1000 per dag, Tösse i krismöte, ringlande köer
Publié: 22/01/2015 -
Matsalsyrken har potential, Michaela Boson
Publié: 20/01/2015 -
Myllymäki - Mat handlar om närvaro
Publié: 16/01/2015 -
Wrapsemla - Mattias Ljungbergs nya mobila semla
Publié: 16/01/2015 -
"Maten ska tala starkast" Jens Fager, formger Myllymäkis presentation
Publié: 15/01/2015 -
Svenskar bokar många bord på Aquavit
Publié: 15/01/2015 -
Restaurangpraktik kan bli chock, Andreas Breschi, Magnus Rylander STC, Stockholm Culinary Team.
Publié: 15/01/2015 -
Bordeaux-vinerna sjua på Systembolaget, vi vill upp, Alain Renaud, president Le Grand Cercle.
Publié: 14/01/2015 -
Ellen Eriksson, SCT nybliven guldmedaljör vill fortsätta tävla
Publié: 14/01/2015 -
Tävlingspaus efter OS o VM, Clara Andersson STC
Publié: 12/01/2015 -
Nästa mål är OS, Andreas Printz, guldmedaljör, STC.
Publié: 12/01/2015 -
Vara mänsklig – ett vinnande koncept, Marcus Bremdahl, lagkapten STC.
Publié: 12/01/2015 -
Tar kocken över matsalen? R&S podcast från Restauranggalan
Publié: 07/01/2015 -
Daniel Roos: Nobeldesserten egentligen för svår för så många gäster
Publié: 12/12/2014 -
Zinfandel-provning med Beatrice Becher
Publié: 10/12/2014
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.