Plötzlich Bäcker

Un podcast de Lutz Geißler - Les lundis

Les lundis

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119 Épisodes

  1. PB 98 - Frage sucht Antwort 44

    Publié: 08/01/2024
  2. PB 97 - Biohefe - Nachgefragt direkt beim Biohefepionier Agrano

    Publié: 25/12/2023
  3. PB 96 - Frage sucht Antwort 43

    Publié: 11/12/2023
  4. PB 95 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Dennis Hüwel und seine Brotliebe in Soyen

    Publié: 27/11/2023
  5. PB 94 - Frage sucht Antwort 42

    Publié: 13/11/2023
  6. PB 93 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Tobias Trinkl - Das Backwarium in Wandlitz

    Publié: 30/10/2023
  7. PB 92 - Frage sucht Antwort 41

    Publié: 16/10/2023
  8. PB 91 - Auf der Suche nach gutem Brot - Gibt es noch das Brotland Deutschland?

    Publié: 09/10/2023
  9. PB 90 - Vom Wesen des Dinkels - Im Gespräch mit Dinkelzüchterin Catherine Cuendet

    Publié: 02/10/2023
  10. PB 89 - Der neue Plötzblog ist da!

    Publié: 19/09/2023
  11. PB 88 - Frage sucht Antwort 40

    Publié: 18/09/2023
  12. PB 87 - Brotbacken gegen Depression - Interview mit einem Betroffenen

    Publié: 04/09/2023
  13. PB 86 - Frage sucht Antwort 39

    Publié: 21/08/2023
  14. PB 85 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Franziska Karusseit - Von der Zahntechnik zur Bäckerin auf Sardinien

    Publié: 07/08/2023
  15. PB 84 - Frage sucht Antwort 38

    Publié: 24/07/2023
  16. PB 83 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Analog in Wuppertal - Martina Hellmann hat eine Bäckerei neben dem Hauptberuf

    Publié: 10/07/2023
  17. PB 82 - Frage sucht Antwort 37

    Publié: 26/06/2023
  18. PB 81 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Kieran Schneider - Vom Walzwerk in die Backstube

    Publié: 12/06/2023
  19. PB 80 - Frage sucht Antwort 36

    Publié: 29/05/2023
  20. PB 79 - Quereinsteiger im Bäckerhandwerk - Anja Rackette - Bäckereigründung mit knapp 50 auf einem sächsischen Rittergut

    Publié: 15/05/2023

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Der Brot-Podcast von Lutz Geißler. Deutschlands bekanntester Brotblogger im Austausch mit wechselnden Gesprächspartnern aus der Hobby- und Profibäckerszene. Die Themen sind so vielfältig wie das Brotbacken selbst. Der Podcast beantwortet Leser- und Hörerfragen, gibt Einblicke in die professionelle Brotbäckerei, hört den am Brot beteiligten Menschen und Institutionen auf die Finger oder widmet sich einfachen und komplexen Fachfragen. Ein Zeitzeugnis der Brot- und Backthemen, die Lutz Geißler und seine Gesprächspartner gerade umtreiben.

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