Le marché de midi

606 Épisodes

1. Gastronomie - De la bière dans le pain au 17e siècle !

   Publié: 03/11/2022
2. Gastronomie - Manger durant le siège de Paris

   Publié: 31/10/2022
3. Gastronomie - Le talent d'un cuisinier sauve la France‌ en 1815

   Publié: 26/10/2022
4. Gastronomie - Le Moyen-Âge envoie la sauce !

   Publié: 25/10/2022
5. Gastronomie - Les menus du naufrage du Titanic

   Publié: 19/10/2022
6. Gastronomie - La fin des saisons dans l'assiette

   Publié: 17/10/2022
7. Gastronomie - Catherine de Médicis, personnage phare dans l'histoire... de la gastronomie aussi !

   Publié: 10/10/2022
8. Au congrès de Vienne, une des plus belles victoires gastronomiques

   Publié: 07/10/2022
9. Gastronomie - L′hippophagie : quand on mangeait du cheval !

   Publié: 05/10/2022
10. Gastronomie - L'avènement de la pomme de terre

    Publié: 03/10/2022
11. Gastronomie - La Grèce antique et le premier livre de cuisine de l’histoire

    Publié: 30/09/2022
12. Gastronomie - Cro-Magnon et l’invention de la cuisine

    Publié: 28/09/2022
13. Gastronomie - Les croisades et le sucre

    Publié: 16/09/2022
14. La naissance des Bouillons parisiens en 1850

    Publié: 14/09/2022
15. Gastronomie : la nouvelle cuisine dans les années 70'

    Publié: 08/09/2022
16. Le phylloxéra tueur de vigne

    Publié: 31/08/2022
17. Circuits courts, produits de saison et végétarisme...

    Publié: 29/08/2022
18. La truite

    Publié: 28/08/2022
19. La volaille

    Publié: 27/08/2022
20. Les bulots de Grandville

    Publié: 21/08/2022