Matarvspodden
Un podcast de Göteborgs universitet
35 Épisodes
-
35. Medeltida påskmat
Publié: 04/03/2025 -
34. Hummerspår
Publié: 14/01/2025 -
33. Julmönster som sätter stämning
Publié: 11/12/2024 -
32. Hantverksöl och mikrobryggerier
Publié: 05/12/2024 -
31. Mönstermani - trender och motiv på tryckta tyger
Publié: 12/11/2024 -
30. 800 år av matarv
Publié: 17/10/2024 -
29. Pilgrimsmat, kulturväxter och askes
Publié: 03/10/2024 -
28. Matarvspodden: ett godisälskande folk
Publié: 17/09/2024 -
27. Matlandskap och matkulturer i förändring
Publié: 03/09/2024 -
26. Industrisamhällets framväxt och arbetarklassens mat
Publié: 03/07/2024 -
25. Det gröna matarvet: podden gästar Vetenskapsfestivalen
Publié: 10/05/2024 -
24. Tacos, utekök och fredagsmysande
Publié: 28/02/2024 -
23. Matarv i museer
Publié: 07/02/2024 -
22. Svenska krogklassiker
Publié: 25/01/2024 -
21. Läskeblask i Sverige – en historisk exposé
Publié: 05/12/2023 -
20. Kräftfest och andra svenska mattraditioner
Publié: 06/11/2023 -
19. Halv special och falafel - språk och identitet
Publié: 23/10/2023 -
18. Och först en Pommac
Publié: 16/08/2023 -
17. Judiskt matarv: cholent, challah och kifoloch
Publié: 29/06/2023 -
16. Livepodd från Vetenskapsfestivalen: gränsöverskridande mat
Publié: 29/05/2023
I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/
