Matarvspodden
Un podcast de Göteborgs universitet
35 Épisodes
-
15. Mat i nöd och lust
Publié: 08/12/2022 -
14. Svält som svenskt matarv?
Publié: 01/12/2022 -
13. Medeltida mattraditioner och jultidens matarv
Publié: 24/11/2022 -
12. Livepodd från Bokmässan: krismat och prepping
Publié: 18/10/2022 -
11. Grön mat som kulturarv: veganism och vegetarianism genom tiderna
Publié: 25/05/2022 -
10. Mat och förvaring: hållbar hushållning genom tiderna
Publié: 10/05/2022 -
9. Matturism och kulturarv: från foodies till honungskakor
Publié: 26/04/2022 -
8. Fika som svenskt matarv: så mycket mer än en kaffepaus
Publié: 13/04/2022 -
7. Vad åt vikingen och romaren? Matarv från äldre kulturer
Publié: 30/03/2022 -
6. Mat som kulturarv: matarvsprojekt och matminnen
Publié: 27/10/2021 -
5. Tång och scary seafood: oanad resurs för hållbar framtid
Publié: 27/10/2021 -
4. Krismat, kaffesubstitut och pandemihamstring
Publié: 27/10/2021 -
3. Sjukhusmat och vardagsmat: mattraditioner vi alla berörs av
Publié: 27/10/2021 -
2. Mukbang: en global mattrend i en digital värld
Publié: 27/10/2021 -
1. Skolmat genom tiderna
Publié: 27/10/2021
I Matarvspodden möter vi forskare och författare i spännande samtal om mat som kulturarv. Mat hör ihop med människans överlevnad, men också med sociala mönster, livsvillkor, kultur och identitet. Kopplat till mat, recept och måltidsformer finns traditioner som förmedlas över generationer och på olika sätt speglar både individers och större gruppers kulturarv. Vi möter matarv genom olika ämnesingångar som arkeologi, konst, religion, etnologi och historia. Vi fångar upp teman som skolmat, läskhistoria, sjömat, vikingatidens mat och mat i antikens Rom. Vi pratar mat i kristider, kräftskivans kulturarv, mat och sorg, godis och fredagsmys. Matarvspodden finansieras genom bidrag ur Stiftelsen Gustaf Adolf Bratts föreläsningsfond och Lennart J. Hägglunds stiftelse för arkeologisk forskning, samt Centrum för kritiska kulturarvsstudier vid Göteborgs universitet. På hemsida delar vi länkar och bilder kopplat till poddavsnitten: https://www.gu.se/kritiska-kulturarvsstudier/cchss-poddar/
