Tsukimi - Le podcast pour les amoureux du Japon

54 Épisodes

1. Episode 40, Keiko Suyama, la beauté à la japonaise

   Publié: 21/06/2025
2. Episode 39, Emil Pacha Valencia, co-fondateur et rédacteur en chef du magazine Tempura

   Publié: 17/05/2025
3. Episode 38, Tokugawa Ieyasu, 3e et dernier grand unificateur du Japon

   Publié: 03/05/2025
4. (37) Clément Dupuis, des études au Japon à la passion d'Okinawa

   Publié: 05/04/2025
5. (36) Sen-no-Rikyu, grand maître de thé, le sadô et le wabi-sabi

   Publié: 15/03/2025
6. (35) Hugo Chaise, passionné de miso et explorateur de la fermentation

   Publié: 01/03/2025
7. (34) Le samouraï, la légende des 47 rônins et Tomoe Gozen, femme samouraï

   Publié: 15/02/2025
8. (33) Episode 33, June Fujiwara, le savoir-vivre japonais.

   Publié: 18/01/2025
9. (32) Episode 32, Murasaki Shikibu, dame de cour et écrivaine au XIe siècle.

   Publié: 04/01/2025
10. (REDIFF) Septembre, la fête de Tsukimi, les goma dango et le livre « Kyûreki, douceurs japonaises » 🌕

    Publié: 03/09/2024
11. (REDIFF) Août, le chant des cigales et la nostalgie de la fin de saison 🦗

    Publié: 01/08/2024
12. (REDIFF) Juillet, le Kampo ou médecine traditionnelle japonaise, et la légende de Tanabata 🌟

    Publié: 01/07/2024
13. (REDIFF) Juin, la saison des pluies, l’umeshu et le rituel de purification du milieu d’année.

    Publié: 03/06/2024
14. Tsukimi se met en pause

    Publié: 28/05/2024
15. (REDIFF) Mai, les raffinements de saisonnalité en cuisine japonaise et le mythe du thé.

    Publié: 04/05/2024
16. (31) Episode 31, Sophie Le Berre, spécialiste des jardins japonais.

    Publié: 13/04/2024
17. (REDIFF) Avril et le mythe de fondation du Japon 💮

    Publié: 06/04/2024
18. (30) Episode 30, Jean-Baptiste Meunier, fondateur de Kodawari ramen.

    Publié: 16/03/2024
19. (REDIFF) Mars, et les sakura 🌸

    Publié: 02/03/2024
20. (29) Episode 29, Kyoko et Laurent Duchêne, chocolatière et meilleur ouvrier de France.

    Publié: 17/02/2024