Prata Mat
Un podcast de Prata Mat
Catégories:
229 Épisodes
-
Direkt från Årets Kock, möt Jimmis tränare Martin Braag
Publié: 11/02/2016 -
Nya projekt för Årets Kock 2015 Thomas Sjögren
Publié: 10/02/2016 -
Bucht: Innovativa restauranger viktiga för näringslivet
Publié: 14/01/2016 -
Bra service ökar lönsamheten, R&S debatt 2015
Publié: 13/01/2016 -
Biodynamic is coming fast. Johan Reyneke, winemaker, South Africa.
Publié: 05/01/2016 -
Darioush: Wine has always been my passion
Publié: 28/12/2015 -
Punk Royale: Varför låta regler styra?
Publié: 16/12/2015 -
Bibehålla elegansen i maten är det svåra, Sayan Isaksson Nobelkock 2015
Publié: 10/12/2015 -
Daniel Roos på Nobel igen: Stor utmaning att slå sig själv
Publié: 10/12/2015 -
Alexandra Dittmer, driftchef på Bobergs, Årets Affärskrog
Publié: 09/12/2015 -
Fabulleuses, first all-female Champagne-group
Publié: 03/12/2015 -
Griskött i Kina fint och inte fett
Publié: 25/11/2015 -
Dubbel Mall-öppning för PDF Group
Publié: 13/11/2015 -
Nordenpremiär för turkiska Simit Sarayi
Publié: 13/11/2015 -
Norska Egon startar Sverige-satsning i Solna
Publié: 13/11/2015 -
Food truck-trenden kommer avta
Publié: 11/11/2015 -
Nu utses de bästa kokböckerna
Publié: 17/10/2015 -
Say Hello to the Beer, James Watt, Brewdog.
Publié: 15/10/2015 -
Alexander Sjögren, ny Bocuse-kandidat
Publié: 13/10/2015 -
Rene Uusmees, Estonian Chef Cooking at Hjerta, Stockholm
Publié: 30/09/2015
Samtal med aktuella personer kring det dynamiska restauranglivet. Här kommer profilerna själva till tals. Vi möter kockar och matsalsproffs – servitörer, sommelierer, bartenders, forskare och innovatörer.