13 Épisodes

  1. [EXTRAIT] "N'ayez pas peur de vous défendre"

    Publié: 07/04/2025

  2. [EXTRAIT] "Le travail du chocolat"

    Publié: 03/04/2025

  3. Sublimer l'essentiel : Blanche Loiseau, entre héritage et création

    Publié: 27/03/2025

  4. [EXTRAIT] "Trouver un juste équilibre"

    Publié: 24/03/2025

  5. [EXTRAIT] "Grandir avec la culture du produit"

    Publié: 20/03/2025

  6. Orchestrer l'instant : Sarah Benahmed, la beauté du geste

    Publié: 13/03/2025

  7. [EXTRAIT] "Une grande académie permanente"

    Publié: 10/03/2025

  8. [EXTRAIT] "Nourrir son imaginaire"

    Publié: 06/03/2025

  9. Faire société : Nadia Sammut, pour un monde au goût meilleur

    Publié: 27/02/2025

  10. [EXTRAIT] "Être en quête perpétuelle"

    Publié: 24/02/2025

  11. [EXTRAIT] "Aller au bout du rêve"

    Publié: 20/02/2025

  12. Réinventer l’excellence : Anne-Sophie Pic, une étoile en mouvement

    Publié: 13/02/2025

  13. Bienvenue dans Oui, Cheffes !

    Publié: 13/02/2025

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Talent, créativité, passion, engagement. Qu’elles soient autodidactes, aient été formées dans les meilleures écoles ou développé leurs propres maisons, toutes sont unies par une même réalité : elles sont cheffes ! De cuisine, de salle, d’entreprise, d’équipes : elles sont des cheffes de file talentueuses, véritables rôles modèles de la gastronomie et de l’hôtellerie modernes.

 

Le Guide Michelin vous invite à rencontrer celles qui marquent de leur empreinte l’univers de la restauration et de l’hospitalité. Bienvenue dans les coulisses des parcours des ces femmes inspirantes. Bienvenue dans Oui, Cheffes !


Oui, Cheffes ! est un podcast du Guide Michelin


Écriture, dérush & voix off : Louise Régent

Prise de son, montage & réalisation : Richard Samia

Composition originale : Baptiste Leblanc

Sound design : Baptiste Leblanc & Richard Samia 

Responsable éditoriale & chargée de production : Raphaëlle Barou

Supervision : Pénélope Boeuf

Cheffe de projet : Raphaëlle Barou

Production : Agence La Toile

Illustration : The MICHELIN Guide

Musiques : AudioNetwork

Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.