Juice it up - Il futuro del cibo

198 Épisodes

1. (SPECIAL) Planting seeds of change - Edward Mukiibi of Slow Food International

   Publié: 07/04/2025
2. 184. A Milano in Galleria - Gianluca Sanso di Ristorante Cracco

   Publié: 31/03/2025
3. 183. A cosa servono le guide gastronomiche? - Eugenio Signoroni

   Publié: 24/03/2025
4. REPLAY 100. I gastronomi salveranno il mondo - Carlo Petrini

   Publié: 17/03/2025
5. 182. Sul gusto (o del gusto) - Nicolò Scaglione e Manfredi Nicolò Maretti

   Publié: 10/03/2025
6. 181. Il re della pizza in teglia - Gabriele Bonci

   Publié: 03/03/2025
7. 180. Diciottesimo interludio: il futuro del beverage live da Beer & Food Attraction - Il Team di Juice

   Publié: 24/02/2025
8. 179. Mixology unplugged - Giorgio Bargiani di The Connaught Bar

   Publié: 17/02/2025
9. 178. SPECIALE: Ritorno al futuro | @La Tana Gourmet

   Publié: 10/02/2025
10. 177. Il nebbiolo non è solo Barolo - Valentina Grasso di Ca’ del Baio

    Publié: 03/02/2025
11. 176. Dalle stelle Michelin all’imprenditoria - Lorenzo Cogo

    Publié: 28/01/2025
12. 175. Una soluzione alla siccità - BeadRoots x Eatable Adventures

    Publié: 20/01/2025
13. 174. Risvegliare il pianeta un ingrediente alla volta - Nous Energy x Eatable Adventures

    Publié: 13/01/2025
14. 173. Until then if not before - Alberto Gipponi di Dina

    Publié: 06/01/2025
15. 172. Un sapere gastronomico da salvare - Dauro Zocchi

    Publié: 23/12/2024
16. 171. Feed People Food Waste - Alessio Tomarelli di Wasted

    Publié: 16/12/2024
17. 170. Diciassettesimo interludio: di salute mentale in cucina, pomodoro cinese e cibo vegetale ultra-processato - Il Team di Juice

    Publié: 09/12/2024
18. 169. La Filosofia delle Frollature - Edoardo Tilli di Podere Belvedere

    Publié: 02/12/2024
19. 168. Safari gastronomico nel modenese - Mattia Trabetti di Alto

    Publié: 25/11/2024
20. 167. Un progetto vegetale nella patria del maiale - Veronica, Fabio e Claudio del ristorante Erbavoglio

    Publié: 18/11/2024