CHEFS

Un podcast de David Ordono & Nathan Cohen

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21 Épisodes

  1. Laëtitia Visse

    Publié: 05/07/2022
  2. Hélène Pietrini - Directrice Générale de La Liste

    Publié: 14/06/2022
  3. Xavier Thuizat - Chef Sommelier

    Publié: 27/05/2022
  4. Marie-Victorine Manoa

    Publié: 17/05/2022
  5. Mathilde Delville - Directrice de la programmation du Festival Taste of Paris

    Publié: 10/05/2022
  6. Charles Compagnon - Restaurateur

    Publié: 03/05/2022
  7. Alexandre Mazzia***

    Publié: 26/04/2022
  8. Sophie Cornibert - Co-fondatrice de Fulgurances

    Publié: 19/04/2022
  9. Emmanuel Rubin - Critique gastronomique

    Publié: 11/04/2022
  10. Sébastien Bras

    Publié: 04/04/2022
  11. Géraldine Martens - Photographe

    Publié: 28/03/2022
  12. Denis Courtiade - Maître d'hôtel

    Publié: 21/03/2022
  13. Stéphane Reynaud

    Publié: 16/03/2022
  14. Jérôme Banctel **

    Publié: 06/12/2021
  15. Alessandra Montagne

    Publié: 15/11/2021
  16. William Ledeuil *

    Publié: 08/11/2021
  17. Guy Savoy ***

    Publié: 28/06/2021
  18. Grégory Marchand *

    Publié: 14/06/2021
  19. Yves Camdeborde

    Publié: 31/05/2021
  20. Yannick Alléno ***

    Publié: 17/05/2021

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David Ordono a imaginé ce face à face avec les grandes figures de la gastronomie française.A son micro, les plus grands chefs se racontent et reviennent sans détour sur leur parcours et leur vie personnelle.Nathan Cohen qui co-réalise les épisodes, recrée toutes les ambiances pour une immersion totale dans chaque histoire et met en musique chacun de ces récits hors-norme.Bâtir une image, un style, c'est débuter, rencontrer des obstacles, connaître des moments de grâce, chuter, avoir une révélation, faire des sacrifices...Comment sont ils devenus les chefs qu'ils sont aujourd'hui?Pourquoi ont-ils donné leur vie pour la gastronomie et quel en est le prix?Comment ont-ils construit leur univers et découvert leur style?Des récits intimes, surprenants, parfois bouleversant et toujours inspirant...C'est par le récit de leurs histoires hors-norme, que vous allez découvrir leur cuisine...Production: David Ordono (NOLA MEDIAS)Réalisation: David Ordono et Nathan CohenJournaliste: David OrdonoCréation musicale: Nathan Cohen Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.