Business of Bouffe

565 Épisodes

1. Alain Passard - Chapitre #3 | Le grand virage vers la cuisine végétale

   Publié: 17/04/2024
2. Alain Passard - Chapitre #2 | Le succès d'un chef rôtisseur

   Publié: 16/04/2024
3. Alain Passard - Chapitre #1 | Les débuts d'un chef-artiste

   Publié: 15/04/2024
4. Vincent "Goku" Boccara | Un samouraï à Paris

   Publié: 31/03/2024
5. Céline Chung (Bao Family) - Épisode Intégral | L'histoire d'une entrepreneuse à succès qui veut révolutionner la restauration chinoise

   Publié: 17/03/2024
6. Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #4 | L'avenir du groupe Bao Family

   Publié: 14/03/2024
7. Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #3 | La création d'un véritable groupe de restauration

   Publié: 13/03/2024
8. Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #2 | Le succès fulgurant de Petit Bao

   Publié: 12/03/2024
9. Céline Chung (Bao Family) - Chapitre #1 | Les inspirations et les débuts de l'aventure Bao Family

   Publié: 11/03/2024
10. Mélanie Serre | Cheffe de caractère

    Publié: 03/03/2024
11. Yannick Alléno - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef ambitieux qui veut réinventer le grand restaurant

    Publié: 25/02/2024
12. Yannick Alléno - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie

    Publié: 15/02/2024
13. Yannick Alléno - Chapitre #3 | L'ascension au sommet de la gastronomie

    Publié: 14/02/2024
14. Yannick Alléno - Chapitre #2 | Les étoiles et les doutes

    Publié: 13/02/2024
15. Yannick Alléno - Chapitre #1 | Les débuts d'un chef ambitieux

    Publié: 12/02/2024
16. Les produits ultra-transformés | Kelly Frank - Goûm

    Publié: 04/02/2024
17. Naïs Pirollet | La promesse d'une cuisson parfaite

    Publié: 28/01/2024
18. Guy Savoy - Épisode Intégral | L'histoire d'un chef cuisinier au sommet de la gastronomie mondiale

    Publié: 21/01/2024
19. Guy Savoy - Chapitre #4 | Sa vision de la gastronomie

    Publié: 18/01/2024
20. Guy Savoy - Chapitre #3 | La perte de la 3ème étoile

    Publié: 17/01/2024