Sören Polonius från F12 Till Esperanto Group

Sören Polonius har efter 8,5 halvt år gått från Grupp F12 som chefssommelier och börjar inom kort på samma befattning på Esperanto Group. Samtalet handlar om vinutvecklingen i Sverige och framtiden på Esperanto. Intervjun gjord i augusti 2014 på en gatuterass på Restaurang Broms mitt i Stockholm. Sören Polonius utsågs till Årets Sommelier 2013.