Fler provar öl på ett nytt sätt, David Peurier, bryggare Sigtuna Brygghus

Möt David Peuriere, bryggare på Sigtuna Brygghus, som efter en lång karriär som kock och sommelier, i Sverige och Frankrike skiftade spår och blev bryggare. Han berättar om hur öl vinner allt fler restauranggästers smak och tycke och blir en måltidsdryck, snart med sama stälning som vin. Fakta: Sigtuna Brygghus i Arlandastad grundades 2005. Nu fyrdubblas bryggkapaciteten för att tillgodose den svenska marknaden och för en planerad internationell expansion. I samband med det genomför nu även bryggeriet en uppdatering av sin design och byter till nya ölflaskor. Syftet med designen är att stödja den en framtida internationell satsning samt att ge bryggteamet utrymme på flaskorna för att kunna göra sina öl mer personliga.