Dragan Unic, Svenska Kockars förening, förste svensk i WACS

Dragan Unic, valdes under världskongressen för kockar i Stavanger in i styrelsen för World Association of Chefs Societies, WACS och Continental Director Europe North. Uppdraget innebär att han kommer att ansvara för 15 länder i norra Europa, däribland de brittiska öarna, Norden, Baltikum, Ryssland,Vitryssland, Ukraina och Azerbadzjan. Uppgiften innebär att utveckla samarbetet med ordförandena för kockars föreningar i de olika länderna för att höja och förstärka det gastronomiska arbetet över de nationella gränserna. Dragan Unic är styrelseledamot i Svenska Kockars Förening och vice ordförande i Svenska Sommelierföreningen, och även aktiv i Kocklandslaget. Han är också hedersmedlem i många föreningar, domare vid internationella kocktävlingar världen över och fördragshållare.' Dragan Unic är Food & Wine Director på Kosta Boda Art Hotel med ansvar för samtliga enheter knutna till bolaget i Kosta, Småland, dit han rekryterades efter att ha arbetat som kock i över 25 år i kök över hela världen.