Til bords med Ole Troelsø
Un podcast de Børsen - Les vendredis
39 Épisodes
-
Den oversete topkoks hemmeligheder
Publié: 11/04/2020 -
Danmarks mest ambitiøse sushikok
Publié: 27/03/2020 -
Del 2: En samtale med René Redzepi
Publié: 10/01/2020 -
Del 1: En samtale med René Redzepi
Publié: 06/12/2019 -
Blindsmagning med Danmarks første Master of Wine
Publié: 12/07/2019 -
Den hemmelige whisky fra Køge
Publié: 28/06/2019 -
Franskmanden, som satte Falsled på verdenskortet
Publié: 14/06/2019 -
Superkokken og badehotellet
Publié: 29/05/2019 -
Manden, der bestemmer, hvordan Moët-champagne skal smage
Publié: 17/05/2019 -
Randers-drengens eksorbitante restaurantsatsning
Publié: 03/05/2019 -
Hvorfor er der ikke salt på bordene på Geranium?
Publié: 18/04/2019 -
70-årigt kokkeikon vil ikke slippe gryderne
Publié: 04/04/2019 -
Er dette Danmarks bedst skjulte michelin-restaurant?
Publié: 13/03/2019 -
Naturvin og caviar med Søren Løvenlund
Publié: 25/01/2019 -
Hashklubben der blev michelin-restaurant
Publié: 18/01/2019 -
Fra pizzabager i USA til toppen af dansk gastronomi
Publié: 11/01/2019 -
Fænomenet Wassim Hallal
Publié: 04/01/2019 -
Manden der indviede danskerne i den italienske finsmag
Publié: 27/12/2018 -
På besøg i Michael Prams garage
Publié: 19/12/2018
Kom til bords med Børsens gastronomiredaktør Ole Troelsø, når han møder interessante personligheder med brændende passion for mad og drikkevarer. Kokke, vinfolk og alle de andre led i fødekæden, som forsyner os med gode madoplevelser fortæller om det mad og de drikke, de nyder allermest.