Smagen af Kaffe
Un podcast de Therese Brøndsted
Catégories:
21 Épisodes
-
Jeg kan ikke li at fryse
Publié: 19/01/2021 -
Imponerende
Publié: 18/01/2021 -
#14 Fem tip til café-junglen
Publié: 27/01/2019 -
#13 De 98% vand i kaffen
Publié: 22/01/2019 -
#12 Cola og kaffesmagshjulet
Publié: 18/06/2018 -
#11 Hvor meget kaffe-til-vand ? Cupping
Publié: 25/05/2018 -
Skal vi smage på kaffe sammen ?
Publié: 12/05/2018 -
#10 Bitterhed
Publié: 24/02/2018 -
Kaffe i ferien – kaffepause IV
Publié: 30/06/2017 -
#9 Kaffemaskinen, elsket & hadet
Publié: 24/02/2017 -
#8 Duften af kafferistning
Publié: 05/01/2017 -
#7 Kortlægge efter smag
Publié: 17/11/2016 -
Kaffepause III at ku beskrive smagene i kaffe
Publié: 08/11/2016 -
#6 Kapselkaffe
Publié: 09/09/2016 -
Kaffepause II med cola
Publié: 06/06/2016 -
#5 Espresso og mørkristet kaffe
Publié: 23/04/2016 -
Kaffepause – hvor kan man smage på forskellige ristegrader ?
Publié: 26/03/2016 -
#4 Smag på ristegraden
Publié: 05/03/2016 -
#3 Kaffemarkedet
Publié: 04/02/2016 -
#2 Lær af sammenligninger / lysristet kaffe
Publié: 10/12/2015
Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen. Til alle kaffedrikkere, som er nysgerrige på at vide mere om kaffe – og hvordan du bliver bedre til at bruge din smagssans til at lave god kaffe. Lavet af Therese Brøndsted, som er uddannet i levnedsmiddelvidenskab og sensorik. Hun er også kaffesmagsdommer, rister selv kaffe og trækker nærmest vejret gennem kaffe. Podcasten er uafhængig af kaffebranchen.
