31 Épisodes

  1. #11 Frédéric Hoffmann co-fondateur de Krügen. Crêperie, épicerie Bretonne

    Publié: 20/06/2020

  2. #10 Les Yeux Grognons, Céline Duhamel - créatrice de contenu et pâtissière

    Publié: 29/05/2020

  3. #9 Anne-Laure Franssen, Primesautier - Traiteur végétal

    Publié: 22/05/2020

  4. #8 Gianmarco Gorni, Candidat Top Chef 2020 et Chef chez Goguette

    Publié: 15/05/2020

  5. #7 Linda Lam aka Hinalys

    Publié: 08/05/2020

  6. #6 Timothy Breton, chef pâtissier chez Bo&Mie

    Publié: 01/05/2020

  7. #5 Mathilde Gaymard, Co-fondatrice nüMorning.

    Publié: 23/04/2020

  8. #4 Jennifer Todrani, Traiteuse parisienne spécialisée en nourriture saine et gourmande

    Publié: 17/04/2020

  9. #3 The French Bastards - Boulangerie et Pâtisserie Parisienne

    Publié: 07/04/2020

  10. #2 Anaïs Galpin - Créatrice de pâtisseries végétales

    Publié: 27/03/2020

  11. #1 Alexandre Nahoun - Alma Chimney Cake

    Publié: 04/12/2019

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Le podcast Slow Mornings vise à interviewer des entrepreneurs et entrepreneuses dans le milieu de la food.Fondateur d'un coffee shop, propriétaire d'une boulangerie, chef pâtissier ou encore traiteur à domicile ... Tout le monde y passe.L'idée est d'écouter leur parcours, connaître leur début, leurs motivation, leurs craintes, leur futur ...Pourquoi se sont-ils lancés et que se passe t'il vraiment derrière leur image de marque ?Aujourd'hui, avec les réseaux sociaux, tout semble facile. On a l'impression que l'on peut créer un café ou restaurant en un claquement doigt. Que tout est beau et simple. Voilà pourquoi j'ai voulu créer ce podcast, pour dévoiler les dessous du métier de la food. Découvrir les difficultés du métier puis, surtout, leurs belles histoires. Ce quotidien qui les rends heureux. Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.