28 Épisodes

  1. Entrevista #01 para el programa Mapamorfi

    Publié: 08/03/2021

  2. #07 Vino y gastronomía. Cómo maridar o armonizar los vinos con la comida

    Publié: 03/03/2021

  3. #06 Arquetipos y energías gastronómicos. ¿En qué arquetipo está tu marca personal o empresarial?

    Publié: 25/02/2021

  4. #05 Diseño y gastronomía. ¿Es el diseño una parte importante en la restauración?

    Publié: 19/02/2021

  5. #04 Formación y Gastronomía. Como la formación en cocina es importante para un futuro cocinero.

    Publié: 11/02/2021

  6. #03 Aceite de Oliva Virgen Extra, alimentación y salud

    Publié: 03/02/2021

  7. #02 Comida consciente. Mindful eating, comer con atención plena.

    Publié: 27/01/2021

  8. #01 Emociones y gastronomía. Cómo afectan nuestras emociones al proceso gastronómico

    Publié: 20/01/2021

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Hablamos de gastronomía y de temas relacionados con la cocina, los alimentos, el vino... Tertulias con expertos en la gastronomía o muy relacionados con ella. Soy Rafael Prades, te acompaño en tu formación de cocina con mi trilogía Sabrosos Bocados. Me puedes encontrar en https://leoman.com

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