Quilo de Ciencia - Cienciaes.com
Un podcast de Jorge Laborda
729 Épisodes
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Mitos sobre quesos. Los gusanos y ácaros de los quesos
Publié: 18/04/2023 -
Un poco de nutrición e inmunidad.
Publié: 11/04/2023 -
La biología del ser o no ser.
Publié: 03/04/2023 -
La increíble biomasa menguante.
Publié: 27/03/2023 -
Hermano Ratón.
Publié: 20/03/2023 -
Los agujeros de los quesos.
Publié: 13/03/2023 -
Una molécula de múltiples usos en la defensa contra las infecciones.
Publié: 04/03/2023 -
Ciencia 2002.
Publié: 27/02/2023 -
La diáspora láctea.
Publié: 19/02/2023 -
La domesticación del lobo.
Publié: 12/02/2023 -
Bacterias, virus y bichos de mal vivir Virus y bichos de mal vivir.
Publié: 04/02/2023 -
Las plantas cuajaleches. Coagulantes vegetales utilizados en la elaboración del queso.
Publié: 31/01/2023 -
De ruidos en la mente a la imagen del recuerdo.
Publié: 23/01/2023 -
Un entrenamiento muy necesario
Publié: 15/01/2023 -
Homenaje a un órgano inmerecidamente olvidado.
Publié: 07/01/2023 -
El color de los vinos. Los antocianos
Publié: 02/01/2023 -
El color de la muerte.
Publié: 21/12/2022 -
Los sulfitos del vino.
Publié: 14/12/2022 -
La inteligencia epigenética de las plantas
Publié: 07/12/2022 -
Quesos y los intolerantes a la lactosa.
Publié: 29/11/2022
El quilo, con “q” es el líquido formado por la digestión de los alimentos en el estómago, antes de su paso al intestino delgado. En el podcast Quilo de Ciencia, realizado por el profesor Jorge Laborda, intentamos “digerir” para el oyente los kilos de ciencia que se generan cada semana y que se publican en las revistas especializadas de mayor impacto científico. Los temas son, por consiguiente variados, pero esperamos que siempre resulten interesantes, amenos, y, en todo caso, nunca indigestos.
