LES SOURIRES DU VIN
Un podcast de les sourires du vin
115 Épisodes
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#84 Louis, Domaine Modat: 1 Domaine, 2 frères. La plante: tout pour l'optimisation de l'eau.
Publié: 03/05/2024 -
#83 Champagne Pascal Doquet : faire confiance au vivant.
Publié: 28/02/2024 -
#82 Le sol, la vue de l'excellent Thibaut Déplanche @Celesta Lab
Publié: 09/02/2024 -
#81 Jeanne Fabre, Millésime Bio ça s'organise
Publié: 29/01/2024 -
#80 L'humain au centre du projet, conversation avec Yann DIOLO par Pierre Alain
Publié: 02/12/2023 -
#79 Mère, fille: une histoire de transmission familiale en Champagne.
Publié: 24/11/2023 -
#78 Valentin Morel, les hybrides: un autre vin possible
Publié: 10/11/2023 -
#77 Domaine d'Aubigny #2 - Dernier jour de vendanges à Rully
Publié: 06/10/2023 -
#76 Comment bien ouvrir et tenir son restaurant ? Deux grands cœurs aux Batignolles : Thibault Sizun et Théo Gerard, Janine.
Publié: 27/08/2023 -
#75 Père et fils Eric et Romain Poli. Président du conseil interprofessionel et vignerons de 2 domaines. rien que ça !
Publié: 14/07/2023 -
#74 L'amour du métier : Directeur de salle de Passard à Hong-Kong avec Marc-Antoine Compper
Publié: 07/07/2023 -
#73 - Reprendre un domaine: une évolution plus qu'une révolution - Lisandru Leccia - Patrimonio
Publié: 03/07/2023 -
# 72 le vin c'est accepter les temps longs - Christophe Ferrandis - Clos Signadore Patrimonio
Publié: 09/06/2023 -
#71 Marjorie et Richard : le couple chefs d'orchestre de L'Enclos des Anges
Publié: 19/05/2023 -
#70 - Des trentenaires qui avancent ! ça fédère, ça rassemble, bienvenue en Balagne, au domaine Alzipratu.
Publié: 08/05/2023 -
# 69 Arracher/planter des vignes en Bourgogne. la SAGA du Domaine d'Aubigny avec Kwame Yamgnane
Publié: 29/04/2023 -
#68 - A la recherche de symbiose avec Nicolas Stromboni
Publié: 21/04/2023 -
#67 Un soleil à Ajaccio : Laetitia Tola du Clos Ornasca
Publié: 31/03/2023 -
#66 - Michel Guignier et la magie du vin
Publié: 17/03/2023 -
# 65 - Guillaume Seroin - Du haut de la colline de l'Ermite
Publié: 06/03/2023
LES SOURIRES DU VIN Le podcast au service du vin. Les Sourires du Vin, c'est un podcast qui vous invite à cheminer dans le et les mondes du vin. Vigneronnes et vignerons, experts passionnés, amateurs éclairés, collectionneurs de flacons, restaurateurs, parfumeurs, sommeliers, tonneliers, pépiniéristes, chimistes, journalistes... Je donne ici la parole aux curieux, aux experts... aux femmes et aux hommes qui rendent le vin joyeux et sérieux à la fois. Ensemble, parler sensations, terroirs, transmission, gourmandise... rencontre. Car c'est ça, au fond, le moteur : la rencontre. Que ce soit au sein de mon restaurant, Le Resto-Zinc Les Marcheurs de planète, à ma cave Le Sourire au pied de l'échelle, ou avec ce podcast, ce qui m'anime c'est cette soif de connaissances, mêlée au plaisir du partage. Pour que le monde groove ! Pour me trouver ? RDV sur Instagram à @yanndiolo 😎 ou alors viens traîner rue de la Roquette, on devrait se croiser ! À très vite, ici ou là, Yann Diologent. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
