GROß & FETT
Un podcast de Elena Uhlig, Maria Groß / Audio Alliance
56 Épisodes
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33 - Rehrücken mit Apfel-Topinambur-Ragout
Publié: 17/11/2020 -
32 - Zutatentag #16
Publié: 16/11/2020 -
31 - Ceviche
Publié: 10/11/2020 -
30 - Zutatentag #15
Publié: 08/11/2020 -
29 - Königsberger Klopse
Publié: 27/10/2020 -
28 - Zutatentag #14
Publié: 25/10/2020 -
27 - Bunter Tomatensalat mit Lammhüfte
Publié: 13/10/2020 -
26 - Zutatentag #13
Publié: 11/10/2020 -
25 - Bratkartoffeln mit Gurkensalat
Publié: 29/09/2020 -
24 - Zutatentag #12
Publié: 27/09/2020 -
23 - Pasta mit Pilzen und Pfirsischen
Publié: 15/09/2020 -
22 - Zutatentag #11
Publié: 13/09/2020 -
21 - Melonen-Fenchel-Salat mit Feta
Publié: 01/09/2020 -
20 - Zutatentag #10
Publié: 30/08/2020 -
19 - Rindersteak mit Mangold und Quinoa
Publié: 18/08/2020 -
18 - Zutatentag #9
Publié: 16/08/2020 -
17 - Brotsalat (Panzanella)
Publié: 04/08/2020 -
16 - Zutatentag #8
Publié: 02/08/2020 -
15 - Perlgraupen-Risotto mit frischen Erbsen, Karotten, Himbeeren und Gartenkresse
Publié: 21/07/2020 -
14 - Zutatentag #7
Publié: 19/07/2020
Man nehme Spitzenköchin Maria Groß, Schauspielerin/Autorin Elena Uhlig, die Küche der „Bachstelze“ in Erfurt, 30 Minuten Zeit und ein saisonales, unkompliziertes Gericht – et voilà, fertig ist der Podcast GROß & FETT. Schnelle, köstliche Küche für alle Tage. Alle zwei Wochen, immer mittwochs eine neue Folge. In der jeweiligen Vorwoche – ebenfalls mittwochs – stellen die beiden das Gericht der nächsten Woche vor, plaudern über Dieses und Jenes und erklären, von Zutaten über Equipment, welche Vorkehrungen getroffen werden müssen, um mitkochen zu können. Die Grundzutaten zum Download, die jeweilige Zutatenliste und Fotos von den Gerichten findet Ihr auch auf www.grossundfett.deRedaktion: Jens Thiele, Produktion: Aleksandra Zebisch