Gastronomia

350 Épisodes

1. La cuina italiana de l'Eugeni de Diego

   Publié: 15/02/2024
2. �s la cinquena gamma l'eina per millorar les condicions laborals als restaurants?

   Publié: 11/02/2024
3. Barcelona Wine Week

   Publié: 10/02/2024
4. El cigronet de l'Alta Anoia, una varietat recuperada

   Publié: 10/02/2024
5. El formatge artes� catal�

   Publié: 08/02/2024
6. Israel contra Gaza: quan la gana �s una arma de guerra

   Publié: 04/02/2024
7. Dones del vi

   Publié: 03/02/2024
8. Eric Ayala: "Vaig anar a estudiar a N�pols per entendre la tradici� de la pizza"

   Publié: 03/02/2024
9. Vins lliures

   Publié: 01/02/2024
10. Digue'm d'on ve el peix que compres i et dir� si t� anisakis

    Publié: 28/01/2024
11. Artesans del vi

    Publié: 27/01/2024
12. Rosa Rodon: "No sabem on �s el sostre de la gastronomia. Tots mengem, per� no tots cuinem"

    Publié: 27/01/2024
13. Carnestoltes i la botifarra d'ou

    Publié: 25/01/2024
14. Un plat amb t�fona a casa: plaer m�xim per 10 euros

    Publié: 21/01/2024
15. Formaci� de sommeliers

    Publié: 20/01/2024
16. Adeu a la por de cuinar amb microones!

    Publié: 20/01/2024
17. Jordi Ginabreda, les aventures d'un cuiner-ramader al Pla de l'Estany

    Publié: 18/01/2024
18. Volta al m�n a trav�s del picant

    Publié: 14/01/2024
19. Descobrim com es beu vi a casa de Felip VI

    Publié: 13/01/2024
20. Les "food trends" del 2024

    Publié: 13/01/2024