El Arte y La Ciencia de La Cocina

Un podcast de Rickman Gámez Mendoza

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6 Épisodes

  1. Horneado I- El despertar de la candela- Episodio V- Hablemos de cocina sin cocinar.

    Publié: 13/10/2021
  2. Hervido I- El día del hervido final- Hablemos de cocina sin cocina- Episodio IV

    Publié: 31/08/2021
  3. A la Plancha - En busca de las técnicas perdidas - Hablemos de cocina sin cocinar- Episodio III

    Publié: 25/08/2021
  4. Frito I - Los secretos del dorado, crujiente y sabroso-Episodio II

    Publié: 22/08/2021
  5. ¿ Cual es la diferencia entre metodo de coccion y tecnica de coccion ?- Hablemos de cocina sin cocinar- Episodio I (Intro)

    Publié: 18/08/2021
  6. El Arte y La Ciencia de la Cocina- (Tráiler I - Español Latino)

    Publié: 07/08/2021

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Un espacio para aquellos profesionales y aficionados de la gastronomía que realmente desean cocinar mejor y no depender de recetas ni ingredientes exóticos para obtener excelentes resultados en la cocina.

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