Business of Bouffe

599 Épisodes

1. Basics of Bouffe | Les cuissons #3 - La vapeur | Aaron Rosenthal - Chef résident

   Publié: 30/05/2022
2. Bouchées Doubles #05 | Diadié Diombana - Le Mali | Avec la participation spéciale d’Angy

   Publié: 25/05/2022
3. Eat's Business #55 | Embargo sur le blé Indien, bataille d'influence autour de Nutriscore et Flink rachète Cajoo

   Publié: 24/05/2022
4. Basics of Bouffe | Les cuissons #2 - Le pourri | Aaron Rosenthal - Chef résident

   Publié: 23/05/2022
5. Eat’s Business #54 | Dijon, cité de la gastronomie, pénurie de la moutarde et l'évolution des influenceurs Food

   Publié: 17/05/2022
6. Basics of Bouffe | Les cuissons #1 - La fumaison | Aaron Rosenthal - Chef résident

   Publié: 16/05/2022
7. Eat’s Business #53 | La pénurie de l'huile de palme, le défi du cacao durable et les ventes de vin explosent

   Publié: 10/05/2022
8. Basics of Bouffe | La face cachée des labels #5 - Les labels | Fanny Giansetto - Cofondatrice d’Ecotable

   Publié: 09/05/2022
9. Eat’s Business #52 | La désillusion dans le bio, la France a la banane et le renouveau du cidre

   Publié: 03/05/2022
10. Basics of Bouffe | La face cachée des labels #4 - La saisonnalité et le locavorisme | Fanny Giansetto - Cofondatrice d’Ecotable

    Publié: 02/05/2022
11. Bouchées Doubles #4 | Claudia Concha (No Diet Club) - Le Portugal | Avec la participation spéciale de sa maman

    Publié: 26/04/2022
12. Eat’s Business #51 | Fin de l'opacité sur l'origine du miel, la France numéro 1 européen des glaces et et la demande croissante d'aliments frits

    Publié: 26/04/2022
13. Basics of Bouffe | La face cachée des labels #3 - L’agriculture vertueuse, régénératrice | Fanny Giansetto - Cofondatrice d’Ecotable

    Publié: 25/04/2022
14. France Terre de Lait #5 | Transmission et renouvellement des générations | Christine et Jean Baptiste – Eleveur·se de vaches laitières en Haute Loire

    Publié: 20/04/2022
15. Eat’s Business #50 | InVivo s'allient à 2MX, la série noire de contamination dans l'agro-alimentaire et les restaurants dans le Metaverse

    Publié: 19/04/2022
16. Basics of Bouffe | La face cachée des labels #2 - L’agriculture et l’élevage intensifs | Fanny Giansetto - Cofondatrice d’Ecotable

    Publié: 18/04/2022
17. Basics of Bouffe | La face cachée des labels #1 - Le bio | Fanny Giansetto - Cofondatrice d’Ecotable

    Publié: 11/04/2022
18. Eat’s Business #49 | Moins de sel dans la baguette, la filière française du sarrasin et Agricool en redressement judiciaire

    Publié: 05/04/2022
19. Basics of Bouffe| Charcuterie #3 | Saucisses et saucisson | Adrien Léonard - Maison Montalet

    Publié: 04/04/2022
20. Bouchées Doubles #3 | Katia Barek - L'Algérie | Avec la participation spéciale de Lilia

    Publié: 30/03/2022