Bryta Bröd
Un podcast de Sébastien Boudet
77 Épisodes
-
MATS-ERIC NILSSON - Finns det riktig granskningsjournalistik kvar i Sverige och det stora matfusket
Publié: 23/12/2023 -
THORSTEN LAXVIK - Om skogens betydelsen, självförsörjning, människovärde och hur kärlek kan lösa alla problem!
Publié: 14/12/2023 -
CLAUDIA KVARNBORG - Engagera för klimaträttvisa: En diskussion med miljöaktivisten Claudia Kvarnborg
Publié: 06/12/2023 -
GUNNAR RUNDGREN - Miljöpionjär om systemet som tar oss in i väggen och hur småskaligt jordbruk kan rädda oss!
Publié: 29/11/2023 -
HANS LARSSON - Institutioner utan råg i ryggen, biverkningar av lobbyism och en djupdykning i kulturspannmålens värld
Publié: 23/11/2023 -
ISABELLE MCALLISTER - Oinbjudna sanningar, skavet och hur man adresserar kognitiv dissonans med allmänheten
Publié: 16/11/2023 -
JOHAN EKFELDT - En av världens mest kunniga rostare om sin passion för kaffe...Helt utan filter!
Publié: 09/11/2023 -
FREDRIK ALVEREN - Chokladindustrin VS hantverket och varför lecitin är ett problem!
Publié: 02/11/2023 -
ANN FERNHOLM - Allt du behöver veta om socker och andra tillsatser som gömmer sig i maten.
Publié: 25/10/2023 -
STEFAN ERIkSSON - När råvaran får ta plats, tillsatser på restauranger, bakom kuliserna på Åretskock
Publié: 18/10/2023 -
IDA SUNDQVIST - Om naturviner och lobbyism inom vinbranschen
Publié: 12/10/2023 -
NIKLAS EKSTEDT - Kan finkrog och hållbarhet rimma ihop?
Publié: 05/10/2023 -
MÄRTA JANSDOTTER AGUIRRE - Går köttätande ihop med en hållbar framtid?
Publié: 28/09/2023 -
MAXIMILLIAN LUNDIN - Hur växtbaserad kost och en rik mikrobiota kan förbättra din hälsa
Publié: 21/09/2023 -
OLGA GRÖNVALL LUND - Engagemang för att förändra vårt trasiga matsystem
Publié: 14/09/2023 -
#0 Introduktion
Publié: 07/09/2023 -
Premiäravsnitt
Publié: 22/08/2023
Sébastien Boudet ger sig in i matsystemets alla hörn och skrymslen och vänder på varje sten. Han bjuder in matproducenter, experter och matprofiler där inga frågor är för svåra att ställa.
