Amintiri Gustoase
Un podcast de Zaga Brand
Catégories:
33 Épisodes
-
#AmintiriGustoase Radu Paraschivescu, despre războaiele gastronomice de lângă noi și din tribune
Publié: 28/06/2024 -
#AmintiriGustoase Alexandra și Cătălin Cincu, hai-hui prin bucătăriile lumii
Publié: 21/06/2024 -
#AmintiriGustoase Georgiana Ilie, cum economisim timp în bucătărie și găsim surse de inspirație în cele mai neașteptate situații
Publié: 14/06/2024 -
#AmintiriGustoase - Alina Iancu ne poftește la brânză românească
Publié: 07/06/2024 -
#AmintiriGustoase Daniela Niculi, despre mâncarea pentru suflet și bucătăria anului 2024
Publié: 31/05/2024 -
#AmintiriGustoase Ovidiu Țigănuș, cum își face loc bucătăria românească, gătită la Londra, pe TikTok
Publié: 25/05/2024 -
#AmintiriGustoase Claudiu Teohari, rolul șaormei cu de toate în tradiția gastronomică românească
Publié: 17/05/2024 -
#AmintiriGustoase Carmina Nițescu, despre atributele României gastronomice și enologice
Publié: 10/05/2024 -
#AmintiriGustoase Adrian Agachi, de ce e postul mai mult decât o dietă și o vizită la biserică
Publié: 03/05/2024 -
#AmintiriGustoase Chef Iosif Ștefănescu, despre începuturile în gastronomie și reticența față de vita românească
Publié: 26/04/2024 -
#AmintiriGustoase Mihaela Sava, despre mâncarea de popotă și România gastronomică
Publié: 19/04/2024 -
#AmintiriGustoase S2E11 Bogdan Alexandrescu - Dexter, despre food styling și diversitatea bucătăriilor
Publié: 29/12/2023 -
#AmintiriGustoase S2E10 Costel Vânătoru, despre prezent și viitor în privința vegetalelor românești
Publié: 22/12/2023 -
#AmintiriGustoase S2E9 Daniel Ion, despre pâinea de autor și universul panificațiilor
Publié: 15/12/2023 -
#AmintiriGustoase S2E8 Angela Brașoveanu, despre preparatele de neratat într-o călătorie în Republica Moldova
Publié: 01/12/2023 -
#AmintiriGustoase S2E7 Valentin Ceafalău, despre Campionatul Mondial de Degustare de Vin în orb
Publié: 24/11/2023 -
#AmintiriGustoase S2E6 Dorian Lungu, despre puncte gastronomice locale
Publié: 17/11/2023 -
#AmintiriGustoase S2E5 Ana Consulea, despre prăjituri celebre și bucătăria românească veche
Publié: 10/11/2023 -
#AmintiriGustoase S2E4 Alexandru Dumitru, despre România – destinație gastronomică și piața HoReCa
Publié: 03/11/2023 -
#AmintiriGustoase S2E3 Oana Groșanu & George Bonea - despre sustenabilitate și ce ne rezervă viitorul
Publié: 27/10/2023
Amintiri Gustoase, parte din platforma culturală Cronicari Digitali. Podcastul gastronomic aflat în căutarea identității mâncărurilor românești. Din curiozitate, poftă și dorință de recuperare. Vorbim la cald despre origini balcanice, incursiuni vestice și legături cu spațiul oriental, alături de invitați echipați cu oale, tigăi, doctorate sau amintiri de mese copioase. Gazdă experimentată, Cosmin Dragomir, istoric culinar, cotrobăie prin cămări și bate coclauri după rețete și oameni de neuitat. Descoperim savoarea gustului de altădată, în „100 de ani din rețete”. Povești care răsfață papile gustative, după ce au pus bazele bucătăriei de astăzi. În fiecare vineri, afli la Amintiri Gustoase un preparat istoric, numai bun de pus acum pe masă. Podcastul Amintiri Gustoase ajunge din căști în bucătăriile noastre cu susținerea Electrolux România.
