#85 - Pauline Bérêche

Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge,Au programme de ce 85ème épisode, partons direction Ludes, à la rencontre de Pauline Bérêche :01:05' : L’histoire familiale 02:25' : De la coopération à la vinification seule03:05' : Les appréhensions au démarrage du projet03:47' : L’envie de créer ses vins04:48' : Le soutien de la famille05:20' : Sa grand-mère comme modèle06:08' : Être vigneronne06:41' : Trouver sa place au domaine08:08' : Une transmission père-fille09:45' : Quitter le salariat pour devenir vigneronne11:21' : Une audace mesurée12:07' : Se sentir légitime13:32' : Souvenirs d’enfance15:07' : Vinification et rapport au temps18:59' : Son rapport à l’échec19:53' : Les challenges de demain pour la Champagne21:10' : L’équilibre comme clef pour demain Belle écoute à toutes et à tous !Crédit Photo : Pauline Bérêche Hébergé par Acast. Visitez acast.com/privacy pour plus d'informations.