KORT Mischa Billing: ”Jag vill bli hänförd – inte imponeras”

VEM: Mischa BillingYRKE: Sommeliere/TV-profilAVSNITT: 704OM: Att lämna universitet i Örebro efter 26 år, temposkillnaden mellan 90-talets Aspegren mitt i maten och Sveriges mästerkock 2025, spelet bakom nya jury-konstellationen, värdskapets magi, hur man provar vin utan att bli en cirkushäst, viljan att bli hänförd, varför det ger status att inte imponeras av Frantzén, ekonomisk frihet, språkets betydelse, Paris som hemvist för själen och givetvis en hel del om vinprovningen med Kristoffer där krokarna gör ett vin till en hel klunga och inte en ensam cyklist.SAMTALSLEDARE: Kristoffer TriumfPRODUCENT: Mattias ÅsénKONTAKT: [email protected] och Instagram Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.