Jessica Troisfontaine par Alice Tuyet

Si vous aimez mon univers, sachez que je propose des réflexions personnelles sur les sujets abordés ici (à savoir l’amour, la nourriture, la sexualité…) dans une newsletter qui s’intitule La vie gourmande. Pour ce dernier épisode de l’année, je passe de l’autre côté du micro et suis interviewée par ma brillante amie Alice Tuyet. Alice est la co-fondatrice de Daimant Collective, qui comprend les restaurants Faubourg Daimant et Plan D. Elle a précédemment été l’hôte du podcast Patate, dans lequel elle recevait des personnalités sur leur rapport à l’assiette. Au-delà de me connaître très intimement, Alice est une excellente intervieweuse et ensemble, nous avons notamment discuté de mon rapport à la liberté, à l’amour et au couple, à la sexualité et à la mort. C’est avec beaucoup de gratitude que je vous livre cette discussion si sincère entre Alice et moi.