Pike and Gurnard (FS 11) - カマスの一夜干しと高級魚ホウボウ（FS 11）

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How to make dried pikes overnight using a fridge. - 寒い季節が近づいてメルボルンのマーケットに並ぶサカナの種類が増えました。今回のレシピは「カマスの一夜干し」です。