Le "mimosa de poireau à la betterave qui déchire" de Julien Cruège

Découvrez cette jolie entrée pleine de saveur, de piquant et de couleurs signée Julien Cruège, chef de Satine et Bodandy, épatant restaurant à Bordeaux. Ecoutez La spécialité du vendredi du 23 février 2024 avec Denis Granjou.