L'asperge blanche cuite de la Pointe de la Torche en vapeur douce, gwell et poulpe au boulgour de blé noir

Les recettes de Jean-Sébastien Petitdemange - Un podcast de RTL

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Arts

Le chef Romain Le Cordroch, du restaurant "B - Vannes", véritable globe- trotter qui a roulé sa toque de l'Australie, à Shangaï en passant par Sydney et les cuisines de Joël Robuchon nous propose l'asperge blanche cuite de la Pointe de la Torche en vapeur douce, gwell et poulpe au boulgour de blé noir.