Maroc : le charme du pays et la richesse de sa cuisine

Dans ce RTL Vous Régale, notre ambassadeur, le réalisateur Alexandre Arcady raconte la lumière et la beauté du Maroc. De son côté, la cheffe marocaine Mereym Cherkaoui nous dévoile sa recette pour un dîner de réveillon franco-marocain avec un foie gras chaud sucré-salé et une courge sucrée à la gomme d'Arabie et à la fleur d'oranger. Vous allez aussi découvrir les secrets de la pastille, du couscous, de la pastilla au lait (appelée la ktéfa). Ecoutez RTL vous régale avec Jean-Michel Zecca, Jean-Sébastien Petitdemange et Louise Petitrenaud du 31 décembre 2021