Dr Rafał Dymczyk: będąc na Filipinach, non stop możemy zetknąć się z czymś bardzo interesującym

Skąd się wzięła filipińska tradycja walk kogutów? Gdzie warto udać się w pierwszej kolejności? Jaka jest specyfika filipińskiej kuchni? Mówi ekspert Centrum Studiów Filipińskich.