Gautier Battistella - La cuisine française décortiquée dans son nouveau roman "Chef"

Frédéric Taddeï reçoit Gautier Battistella pour la sortie de son nouveau roman « Chef » paru chez Grasset en mars 2022.  L’occasion pour les deux hommes de revenir sur la présence voire "l’omniprésence" de la cuisine dans notre société. Une société où « la cuisine doit être belle, instagramable… » mais dans laquelle on oublie le principal, qu’elle doit avant tout être bonne.  « Chef, c’est aussi l’histoire de la cuisine française (…) L’un des objets de mon livre est de replacer la cuisine au coeur du métier »     Plus d’infos sur : https://www.grasset.fr/livres/chef-9782246821175  Un podcast de www.lymedias.comHébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.