«Делать людям хорошо, делать перемены на местном уровне» Татьяна Шауро про климатический активизм, кухню, жизненные уроки и saudade

Татьяна Шауро, шеф-повар одного из старейших вегетарианских ресторанов Португалии PSI и климатическая активистка, поделилась своей увлекательной жизненной историей, где есть место и климатическому активизму, и путешествиям, и работе на кухне, и, конечно, щепотке магии. Татьяна в экологическом движении уже более 20 лет и активно участвовала в климатических переговорах ООН с 2013 года. Личная страница Тани https://www.instagram.com/born_to_be_mad/ Climate Action Network https://caneecca.org/en/ Ресторан PSI https://www.instagram.com/psivegetariano/ Экспертное сообщество https://www.greenthinktank.life/ Если вы хотите рассказать про интересный проект или поделиться своей историей, пишите мне на [email protected] или в соцсетях: @ecoasya @pokolenie_zero Монтаж - Александр Казанцев