[REDIFFUSION] Hélène Darroze, Cheffe

Doublement étoilée en France, triplement étoilée en Angleterre, élue meilleure femme chef au monde, Hélène Darroze n’a plus grand chose à prouver derrière les fourneaux. Née dans les Landes, elle est issue d’un milieu de restaurateurs passionnés. Après une école de commerce, elle suit la tradition familiale en s’orientant vers la restauration et fait ses premiers pas au restaurant gastronomique « Le Louis XV » du grand chef cuisinier Alain Ducasse, qui deviendra son mentor et l’encouragera à poursuivre la grande cuisine. Un conseil qu’elle appliquera, et à raison ! La suite, elle nous fait le plaisir de nous le raconter aujourd’hui. Le temps d’une pause, elle a accepté de venir se confier sur son parcours incroyable et nous donner la recette secrète de sa réussite en évoquant son histoire familiale, sa passion pour la cuisine, la vulgarisation de cette dernière grâce aux émissions télévisées et ses dernières actualités. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Om Podcasten

Pause est le podcast où l'on prend le temps...  Le temps de s’arrêter, le temps d’écouter, le temps d’explorer, le temps de rire. Chaque épisode est l'occasion de marquer un temps d'arrêt pour aller à la rencontre des invités d’Alexandre Mars. Ces femmes et ces hommes sont artistes, chefs d’entreprises, écrivains, entrepreneurs, sportifs ou activistes et ils ont accepté, le temps d'une pause, de livrer les dessous et les secrets de leur parcours.  Dans PAUSE, nous parlerons de réussite et d'échec, d'engagement et de mission, d'entrepreneuriat et de défis. Un moment unique et sans concession pour inspirer les auditeurs et leur permettre de s’évader. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.