La recette des carottes Vichy

À la fin du 16e siècle, la ville de Vichy est célèbre pour ses eaux thermales. On s'y rend pour soigner ses problèmes de digestion ou ses rhumatismes. C'est alors qu'un chef local a l’idée de cuire les carottes qu'il sert dans de l’eau de Vichy…