La Chartreuse

L’histoire de la plus célèbre des liqueurs demeure entourée de mystères. On sait que la recette de « l’élixir de longue vie » fut donnée en 1605 aux moines chartreux par le Duc D’Estrée. Il leur fallu plusieurs décennies pour parvenir à la réaliser dans leur monastère près de Grenoble. Produite en France, mais aussi, durant de nombreuses années en Espagne à Tarragone, elle est le fruit de la distillation et de l’assemblage de 130 plantes. Verte ou jaune, son secret de fabrication est toujours bien gardé.