187. Angielskie ogrody kuchenne

Angielskie ogrody kuchenne, zwane także ogrodami za murem w XVIII i XIX wieku były dumą zamożnych właścicieli. Wydawali oni ogromne sumy na ich budowę, urządzenie i prowadzenie. Ogrody otaczały kamienne lub ceglane mury, przy których uprawiano drzewa i krzewy owocowe oraz zioła, warzywa liściowe i korzeniowe. Z czasem pojawiły się w nich szklarnie, także stawiane przy murach. Nagrzewające się promieniami słońca ściany w nocy oddawały ciepło. Dzięki temu można było uprawiać coraz więcej egzotycznych roślin przywożonych z każdego zakątka Imperium Brytyjskiego. Najwyższym osiągnięciem ogrodniczym ówczesnych czasów, była uprawa ananasów. O historii i teraźniejszości angielskich ogrodów kuchennych, w tym odcinku podcastu opowie Wam Katarzyna, która pracowała w takich założeniach. Polecamy także artykuł Katarzyny poświęcony ogrodom kuchennym, jaki ukazała się w majowym numerze Gardeners' World (edycja polska).