Jacob Gudiol om kostmyter och näringslära - vad är egentligen "nyttig" mat?

Påverkas vårt blod synbart när vi äter kött? I dokumentärfilmen The Game Changers hävdar man det. Men stämmer det? Hur står det till med vegansk kost, kommer man någonsin upp i rätt näringsnivå? Och vad ska vi äta för att bäst ta hand om sin kropp? På lyssnarnas begäran har vi bjudit in näringsläraproffset Jacob Gudiol för att bena ut i vår tids stora och små kostmyter.