Telefonväkteri i Meny

Direktsändning av Meny från Storsjöns strand med Fia Gulliksson som programledare. Matälskande och kunnig panel svarade på lyssnarnas frågor. Panelen bestod av Lisa Förare Winbladh, matskribent och kokboksförfattare, menys egen dryckesexpert Karsten Thurfjell och Johan Jonsson, restaurangchef på hotell Copperhill i Åre. Johan har en fil kand i måltidskunskap och har tidigare arbetat som kocklärare vid Grythyttans hotell- och restaurangutbildning. Tack alla lyssnare för frågor och funderingar om mat och dryck. Nytt telefonväkteri blir det den 21 juni. Nedan de första frågorna ur dagens väkteri. Besök gärna också vår Facebooksida - Meny med Fia Gulliksson - för mer diskussion kring dagens frågor och mat. Där finns också tips på marinad till grillningen.