Meny lagar vildsvin med Bibbi Lirenius Ringqvist
Meny - Un podcast de Sveriges Radio - Les jeudis
Catégories:
Det finns massor med vildsvin i våra skogar och det börjar bli lite vanligare med vildsvinskött i butikerna. Men vad är det för kött? Hur ska man tillaga det? En som vet är Bibbi Lirenius Ringqvist, kock, men också jägare. Så Tomas Tengby tar oss till hennes lilla soldattorp en kort stund norr om Göteborg, ut på grusvägar, in i vad som närmast är som vildmark. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Menys reporter Nina Frogneborn undersöker mindful eating, vad är det egentligen och hur medvetna är vi egentligen när vi äter?
