Meny 20110421 2011-04-21 kl. 12.00

Menys radiokök i Kalmar lyser i påskens färger - gult och grönt. På det vackert dukade bordet väntar bland annat Karin Franssons påskägg och vårliga sillar. Gästkocken Ingrid Brenthel serverar vårkyckling med salami och mozzarella. Håkan Larsson dukar fram en vårlig laxsallad med pocherat ägg och hovmästarsås - en försvenskad variant av salade nicoise. Till salladen föreslår Håkan ett glas tysk riesling, serverad väl kyld. Sven Ekberg rundar av påskmiddagen med programledarens citronfromage - den perfekta desserten till påskens gästabud. Alla älskar citronfromage, stora som små.