Meny 20091203 2009-12-03 kl. 16.00

Meny med Tomas Tengby denna veckan. Stefan Karlsson är kock. Redan som 14-åring visste han att han ville bli kock. Och det var precis var han blev! Stefan har varit med i kocklandslaget, vunnit Årets kock och driver idag restaurang Fond i Göteborg. Första matminnet har han som 5-åring, då stod löksill, färskpotatis och grädde på bordet. Det står härliga till i köket när gurksoppa, pannbiff med kål à la kålpudding, ratatouillevariant med lammkarré och getostrisotto med vinägerglaserade gulbetor lagas. Vi tittar närmare på vilka fiskar som är okej att äta och konsumentpanelen testar en frusen Marinara Mix. Kan det vara nåt till pastan?