Kroatiskt i veckans Meny

Veckans kock i Meny är heter Boban Rudinski och är en veteran i restaurangbranschen. Sedan några år tillbaka driver han Bar Central i Stockholm, en restaurang med centraleuropeisk mat. Bland annat med mat från Kroatien där Boban har delar av sina rötter. Lyssna på alla avsnitt i Sveriges Radio Play. Handen på hjärtat, hur många kokböcker har du hemma? Hur många av de använder du? Menys reporter besöker en koboksklubb.