Quels sont les aliments les plus addictifs ?

Pizzas, chocolat, frites ou cacahuètes… Quel que soit notre péché mignon alimentaire, il peut vite s’avérer addictif. On commence un paquet de chips et c’est bien difficile de s’arrêter, car certains aliments nous attirent clairement plus que d’autres. Ils sont riches en sucres, en graisses et en sel. Certains aliments ultra transformés contiennent malheureusement la combinaison des trois. Cette combinaison provoquerait même une hausse de dopamine d’une ampleur similaire à la nicotine. Le goût, la texture ou la composition de ces aliments addictifs activent le système de la récompense et encouragent la répétition de la consommation. L’envie est alors irrésistible ! On ne mange plus par faim, mais simplement par recherche de plaisir immédiat. Existe-t-il des études sur ce sujet ? Comment faire la différence entre gourmandise et addiction ? Que peut-on faire quand on se sent dépendant ? Écoutez la suite de cet épisode de "Maintenant Vous Savez - Santé". Un podcast écrit et réalisé par Emilie Drugeon. A écouter aussi : Les aphrodisiaques sont-ils vraiment efficaces ? Quels sont les 3 secrets d’un couple qui dure ? Comment expliquer le syndrome d’abandon, cette peur d’être rejeté par l’autre ? Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices