#190 PICNIC - Grégoire Borgoltz - Directeur des Opérations

Avec la disparition des géants du Quick commerce, géants par les montants levés, les acteurs restants de la livraison de courses semblent se diriger vers des approches économiques beaucoup plus viables.Parmi eux, il existe Picnic, le supermarché à domicile d’origine néerlandaise. Et c’est un nom qui compte déjà ! Écoutez ces quelques chiffres : 1,25 milliard d’euros de CA en 2023Presque 2 millions de commandes par mois sur 3 pays (Pays-Bas, Allemagne, France)355 millions d’euros levés début 2024La France est le 3e pays par sa taille pour Picnic mais les ambitions sont fortes. Fortes, oui, mais pas à n’importe quel prix vous allez le découvrir.Pour en parler, j’ai le grand plaisir de recevoir Grégoire Borgoltz, Directeur des Opérations pour Picnic en France.Avec mon invité nous parlons marché, celui de la distribution de courses alimentaires. Vous le savez pertinemment, celui-ci se trouve dans une conjoncture très complexe.Nous poursuivons sur la proposition de valeur de Picnic pour comprendre comment l’entreprise règle son modèle économique pour être rentable et bien sûr pour connaître les moyens et le plan de développement en France.Enfin, nous faisons notre habituel focus sur la relation client, data, CRM, acquisition, fidélisation, bref, comment Picnic fait-il pour parler à ses consommateurs.Vous le découvrirez dès le début de l'épisode, Grégoire a un parcours tout à fait unique et exceptionnel. Il a passé plus de 10 ans sur les terrains de guerre et de crise en tant qu'humanitaire. Il nous raconte une expérience tout simplement incroyable !Bonne écoute, toujours sans coupure !Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.